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什么是糖尿病1

营养配餐15

营养配餐的基本常识15

1． 常用食品营养成分含量表15

2． 营养配餐的一般步骤16

3． 一日各餐量分配22

4． 注意事项22

一周食谱26

周一食谱27

早餐：27

食谱分析：28

午餐：29

食谱分析：30

午点：31

食谱分析：32

晚餐：32

食谱分析：33

夜点：35

食谱分析：35

周二食谱35

早餐：35

食谱分析：36

午餐：38

食谱分析：39

晚餐：40

食谱分析：42

午点：47

食谱分析：47

夜点：48

食谱分析：48

周三食谱48

早餐：48

食谱分析：49

午餐：50

食谱分析：52

午点：54

食谱分析：54

晚餐：55

食谱分析：56

夜点：58

食谱分析：58

周四食谱58

早餐：58

食谱分析：59

午餐：61

食谱分析：62

午点：65

食谱分析：65

晚餐：66

食谱分析：67

夜点：68

食谱分析：69

周五食谱69

早餐：69

食谱分析：70

午餐：72

食谱分析：74

午点：76

食谱分析：77

晚餐：77

食谱分析：79

夜点：80

早餐：81

周六食谱81

食谱分析81

食谱分析：82

午餐：84

食谱分析：85

午点：88

食谱分析：88

晚餐：88

食谱分析：90

夜点：91

周日食谱91

早餐：91

食谱分析：93

午餐：95

食谱分析：96

午点：99

食谱分析：99

晚餐：100

食谱分析：101

夜点：102

四季配餐103

春季营养配餐105

1． 羊肝羊肉生姜粥108

分析：108

2． 韭黄炒鸡蛋109

分析：110

分析：111

3． 姜椒糯米糕111

4． 洋葱百合粥112

分析：112

5． 葱姜木耳鸡蛋汤113

分析：113

6． 麻辣牛肉丝114

分析：115

7． 莲菜苡仁粥115

分析：116

8． 凉调荠菜117

分析：117

分析：118

9． 荠菜饺子118

分析：119

10． 山药扁豆粥119

11． 香椿黄豆芽120

分析：121

12． 蘑菇三鲜汤122

分析：122

13． 猪胰乌鸡粥123

分析：123

14． 豆芽豆腐汤124

分析：124

15． 鸭肉小米粥125

16． 竹笋炒豆腐126

分析：126

分析：127

17． 苡仁老鸭汤128

分析：128

18． 羊肉山药黑豆粥129

分析：130

19． 羊汤烩海参131

分析：132

20． 玉米山药粥133

分析：133

21． 甲鱼香菇汤134

22． 雪梨黑米粥135

分析：135

分析：136

23． 芦笋豆腐汤137

分析：137

夏季营养配餐138

1． 雪梨粳米粥139

分析：139

2． 萝卜豆139

分析：140

3． 芹菜炒苦瓜140

分析：141

4． 蕹菜绿豆粥141

分析：142

5． 苦瓜粥143

分析：143

6． 金银翠144

分析：145

7． 凉拌小菜146

分析：146

8． 萝卜缨苡仁粥147

分析：148

9． 苦瓜炖鲤鱼148

分析：149

10． 柿子芹菜汤150

分析：150

分析：151

11． 荷叶芹菜粥151

12． 萝卜扁豆粥152

分析：152

13． 芹菜拌三丝153

分析：154

14． 苦瓜黑豆粥154

分析：155

15． 枸杞苗炖老鸭156

分析：157

16． 杞苗银耳汤157

分析：158

17． 猪胰银耳淡菜汤158

18． 鸭肉丝瓜粥159

分析：159

分析：160

19． 苦瓜炒蚌肉160

分析：161

秋季营养配餐162

1． 冬瓜豆腐汤166

分析：167

2． 南瓜生姜粳米粥168

分析：168

3． 胡萝卜炖小鸡169

分析：170

4． 百合羊肉粥170

5． 生姜木耳汤171

分析：171

分析：172

6． 黄豆芽炒牛肉172

分析：173

7． 绿豆黑米粥173

分析：174

8． 南瓜黑米糕174

分析：175

9． 核桃黑豆粥175

分析：175

10． 冬瓜鳖鱼汤176

11． 鲜菇淡菜烩海参177

分析：177

分析：178

冬季营养配餐179

1． 姜葱百合粥181

分析：181

2． 葱姜冬瓜银耳汤182

分析：182

3． 萝卜烩白菜183

分析：184

4． 鸡丝胡辣汤185

分析：185

5． 狗肉苡仁粥186

分析：187

分析：188

7． 狗肉南瓜粥189

分析：189

8． 羊肉泡馍190

分析：190

9． 韭黄炒猪胰191

分析：191

10． 羊汤南瓜粥192

分析：192

11． 黄鳝淡菜汤193

分析：193

12． 萝卜黑豆粥194

13． 姜椒苡仁粥195

分析：195

分析：196

14． 雪梨板栗汤196

分析：197

辨证施膳198

一、 辨病情轻重程度198

二、 辩证型203

轻型糖尿病的营养配餐204

1． 冬瓜银鱼汤205

分析：205

2． 南瓜雪梨粥206

分析：206

分析：207

3． 南瓜百合粥207

4． 冬瓜炒里脊208

分析：208

5． 山药南瓜粥209

分析：209

6． 鸭肉麦仁粥209

分析：210

7． 淡菜百合汤210

8． 山药鸽肉粥211

分析：212

中型糖尿病的营养配餐212

2． 南瓜银耳苡仁粥213

分析：213

1． 绿豆粳米粥213

分析：214

3． 莲菜炒鸽肉214

分析：215

4． 小米胡桃黑豆粥215

分析：215

重型糖尿病的营养配餐216

1． 五汁饮216

分析：217

2． 南瓜绿豆山楂粥217

分析：217

分析：218

3． 南瓜白薯苡仁粥218

4． 苦瓜绿豆银耳汤219

分析：219

5． 七汁饮220

分析：220

6． 银卫鸭骨汤221

分析：222

7． 山药黑豆粥222

分析：223

8． 八宝鸡汤223

分析：224

辩证施膳注意事项225

药膳效方228

食物疗法228

肺热津伤证229

1． 花粉五汁粥229

分析：230

2． 花粉二冬糕231

分析：232

3． 银花麦冬百合汤233

分析：233

胃热炽盛证234

1． 白虎二冬粥234

分析：235

2． 葛麦饼236

3． 参麦绿豆饮237

分析：237

分析：238

4． 凉拌小菜238

分析：239

肾阴亏虚证240

1． 地黄猪胰糨240

分析：241

2． 养阴滋萃饮242

分析：242

3． 地仙一点油243

分析：244

1． 金匮补肾粥245

阴阳两虚证245

分析：246

2． 萸肉核桃糕247

分析：248

3． 归芪炖老鳖248

分析：249

4． 枸杞门冬炖鲤鱼250

分析：251

降糖南瓜药粥系列252

1． 麦冬沙参南瓜粥253

2． 花粉葛根南瓜粥254

3． 沙参黄精南瓜粥255

5． 党参玉竹南瓜粥256

4． 黄芪黄精南瓜粥256

6． 参芪山楂南瓜粥257

7． 黄芪麦冬南瓜粥258

8． 山药扁豆南瓜粥259

9． 白虎南瓜粥260

10． 生地天冬南瓜粥261

11． 萸肉女贞南瓜粥262

12． 天冬桑葚南瓜粥262

13． 石斛枸杞南瓜粥263

14． 黄芪山药南瓜粥264

15． 百合地黄南瓜粥265

16． 旱莲萸肉南瓜粥266

17． 三合南瓜粥267

南瓜药粥分析269

食疗专方273

1． 美乐饼273

分析：274

2． 双桂鱼275

分析：276

3． 连脾汤277

分析：277

4． 山南荞麦面278

分析：279

5． 羊栖菜沙拉280

分析：281

6． 麻油豆豉282

分析：283

7． 木樨豆腐鱼284

分析：284

8． 米糠牛肝羹285

分析：286

9． 参麦六鲜饮287

分析：288

10． 青钱柳茶289

分析：289

糖尿糖并发症的配餐与药膳291

急性并发症的配餐与药膳292

1． 银花蓝根茶295

分析：295

2． 银花公英粥296

分析：297

3． 花粉败酱粥298

分析：299

4． 鱼腥银花奶299

分析：300

5． 菊银黄花香301

分析：301

昏迷302

1． 人参乌鸡汤303

2． 生脉豆浆饮305

分析：306

分析：307

3． 生脉糕307

低血糖症308

1． 参芪圆肉糕308

分析：309

2． 参芪圆肉粥310

分析：311

3． 参麦黄芪炖鲤鱼311

分析：312

慢性并发症的配餐与药膳313

高脂蛋白血症316

1． 山楂绿豆粥316

分析：317

分析：318

2． 降脂茶318

心血管疾病319

1． 山楂桃仁丝瓜粥320

分析：321

2． 月季丹参山楂糕322

分析：323

3． 红花绿叶茶323

分析：324

高血压病325

1． 菊花山楂粥326

分析：326

2． 降压菜327

3． 天麻胡萝卜汤328

分析：328

分析：329

4．天麻决明炖老鳖330

分析：331

肾病332

分析：333

2． 冬瓜枸杞炖鲤鱼334

分析：335

3． 杞芪玉仙肉336

分析：337

视网膜病变338

1． 菊耳山楂决明粥339

分析：340

2． 明目茶341

分析：342

3． 山楂杞菊炖白鸽342

分析：343

肢端坏疽343

1． 银花公英丹参粥345

分析：345

2． 银花败酱菜347

分析：348

3． 连翘茶348

分析：349