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第1章 语言与文化视角下的中德跨文化交际导论1

1.1定义1

1.2语言与文化的关系概说4

1.3从汉德语的角度研究中德跨文化交际的可行性及其方法5

1.4国内外汉德语言与文化对比研究以及德语语言与文化研究的现状6

1.4.1国内外汉德语言与文化对比研究现状6

1.4.2国内外德语语言与文化研究现状8

1.4.3对国内外中德跨文化交际、中德跨文化交际视角下的汉德语言与文化研究以及国内外德语语言与文化研究的评价9

1.5从语言的角度开展中德跨文化交际研究的目的和意义14

第2章 从汉德语的角度看中德文化中的颜色文化16

2.1颜色文化概说16

2.2从汉德语的角度看中德文化中的红色文化17

2.3从汉德语的角度看中德文化中的黄色文化19

2.4从汉德语的角度看中德文化中的绿色文化21

2.5从汉德语的角度看中德文化中的白色文化22

2.6从汉德语的角度看中德文化中的黑色文化24

2.7从汉德语的角度看中德文化中的蓝色文化25

2.8从汉德语的角度看中德文化中的紫色文化26

2.9从汉德语的角度看中德文化中的灰色文化27

2.10从汉德语的角度看汉德语中颜色词汇的翻译28

第3章 从汉德语委婉语看中德文化30

3.1汉德语委婉语概说30

3.2从汉德语里关于“死亡”的表达看中德文化中的生死观31

3.3从汉德语里的关于男女关系的委婉表达看中德文化中的性文化32

3.4从汉德语的称谓看中德文化中的主奴心态33

3.5从汉德语其他方面的委婉语看中德文化中求美求雅与调和矛盾34

第4章 从汉语里关于动物的熟语和德语里关于动物的成语和口语表达看中德民俗文化中的“动物文化”37

4.1几个定义37

4.2汉语里关于动物的熟语及其含义39

4.2.1汉语里关于动物的成语及其含义39

4.2.2汉语里关于动物的谚语及其含义40

4.2.3汉语里最常见的关于动物的熟语及其出现频率、含义表格式统计44

4.3德语成语、口语里关于动物的词语及其含义45

4.3.1德语成语、口语里关于动物的词语及其出现频率、含义45

4.3.2德语成语、口语里最常见的动物及其出现频率、含义表格式统计51

4.4汉语熟语里最常见的动物及其出现频率、含义与德语成语、口语里最常见的动物及其出现频率、含义表格式比较52

4.5从汉语里最常见的动物熟语与德语最常见的动物成语、口语的互译看中德民俗文化中的“动物文化”52

第5章 从汉德语的角度看中德文化中的“酒文化”60

5.1酒文化概说60

5.2从汉德语的诗歌、酒歌看其酒文化65

5.2.1从汉语的诗歌、酒歌看其酒文化65

5.2.2从德语的诗歌、酒歌看其酒文化67

5.3从汉德语的成语、谚语看其酒文化71

5.3.1从汉语的成语、谚语看其酒文化71

5.3.2从德语的成语、谚语、酒令看其酒文化71

5.4从汉德语关于酒的广告词看其酒文化73

5.4.1从汉语关于酒的广告词和酒的品牌看其酒文化73

5.4.2从德语关于酒的广告词和酒的品牌看其酒文化75

5.5从汉德语红葡萄酒的象征意义看其酒文化76

5.5.1从汉语红葡萄酒的象征意义看其酒文化76

5.5.2从德语红葡萄酒的象征意义看其酒文化76

5.6从中国国粹的京剧和德国的节日用语看其酒文化76

5.6.1从中国国粹京剧看其诗酒文化76

5.6.2从德国的酒类节日用语看其酒文化77

5.7中德饮酒礼仪77

第6章 从汉德语的角度看中德文化中的“饮食文化”78

6.1饮食文化概说78

6.2从汉德语关于饮食的成语、谚语和烹调词汇看中德饮食文化79

6.2.1从汉语关于饮食的成语、谚语看中国饮食文化79

6.2.2从德语关于饮食的词语、成语、谚语看德国饮食文化81

6.2.3从汉德语常见的关于烹调词汇看中德饮食文化87

6.3从汉德语里关于饮食的特殊表达的互译问题看中德饮食文化90

6.4从中国的菜系和德国特色菜看中德饮食文化92

6.5从汉德语的主要饮品所带起的熟语看中德饮食文化95

第7章 从汉德语的角度看中德文化中的“餐桌文化”97

7.1“餐桌文化”概说97

7.2从汉德语一般的表达看中德文化中的“餐桌文化”98

7.2.1从汉德语关于“吃”的表达看中德文化中的“餐桌文化”98

7.2.2从汉德语里与吃饭相关的表达看中德文化中的“餐桌文化”99

7.2.3从汉德语里关于服务员的表达看中德文化中的“餐桌文化”99

7.3从汉德语里关于餐具和餐桌的表达以及菜单看中德文化中的“餐桌文化”100

7.4从汉德语关于就餐禁忌看中德“餐桌文化”101

7.4.1从汉德语关于就餐座次禁忌看中德“餐桌文化”101

7.4.2从汉德语关于就餐上菜和品菜的禁忌看中德“餐桌文化”102

7.4.3从汉德语关于就餐坐姿的禁忌看中德“餐桌文化”103

7.4.4从汉德语关于就餐吃相的禁忌看中德“餐桌文化”103

7.4.5从汉德语关于就餐喝饮料的禁忌看中德“餐桌文化”105

7.4.6从汉德语关于就餐言谈禁忌看中德“餐桌文化”106

7.4.7从汉德语关于餐桌的收拾、就餐付账和道别看中德“餐桌文化”107

第8章 从汉德语的数词看中德文化中的“数字文化”108

8.1汉德语的数字文化概说108

8.2从汉德语常见数词看中德文化中的吉祥文化109

8.2.1从汉德语常见数词看中德文化中的吉祥文化概说109

8.2.2从汉德语的数词“一”和“eins”看中德文化中的吉祥文化109

8.2.3从汉德语的数词“二”和“zwei”看中德文化中的吉祥文化110

8.2.4从汉德语的数词“三”和“drei”看中德文化中的吉祥文化111

8.2.5从汉德语的数词“四”和“vier”看中德文化中的吉祥文化111

8.2.6从汉德语的数词“五”和“funf”看中德文化中的吉祥文化112

8.2.7从汉德语的数词“六”和“sechs”看中德文化中的吉祥文化113

8.2.8从汉德语的数词“七”和“sieben”看中德文化中的吉祥文化113

8.2.9从汉德语的数词“八”和“acht”看中德文化中的吉祥文化114

8.2.10从汉德语的数词“九”和“neun”看中德文化中的吉祥文化115

8.2.11从汉德语的数词“十”和“zehn”看中德文化中的吉祥文化116

8.2.12从汉德语的数词“百”、“千”、“万”和“hundert、tausend、zehntausend”看中德文化中的吉祥文化116

8.3带有数词的汉德语成语的互译问题118

第9章 从汉德语里的詈骂看中德文化的“詈骂文化”119

9.1中德“詈骂文化”概说119

9.2从汉德语里关于畜骂的詈骂看中德文化中的“詈骂文化”123

9.3从汉德语里表达性骂的詈词看中德文化中的“詈骂文化”125

9.4从汉德语里关于“老骂”、“病骂”、“咒骂”、“反骂”、“嘲骂”的表达看中德文化中的“詈骂文化”127

第10章 从汉德语里的农谚看中德文化中的“农谚文化”129

10.1汉德语“农谚文化”概说129

10.2汉德语农谚的分类及其语言特征131

10.2.1汉德语农谚的分类131

10.2.2汉德语农谚的语言特征135

10.3从汉德语的农谚看节日文化140

10.4从汉德语的农谚看中德两国特有的气象和农谚的科学性142

10.4.1从汉德语的农谚看中德两国特有的气象142

10.4.2从汉德语的农谚看中德两国农谚的科学性143

10.5从汉德语农谚看中德植物（粮食）与畜牧业（和渔业）文化144

10.6从汉德语农谚看中国特有的节气文化和德语国家特有的婚庆文化和宗教文化150

10.6.1从汉语农谚看中国特有的节气文化150

10.6.2从德语农谚看德语国家特有的婚庆文化和宗教文化151

第11章 从汉德语的角度看中德文化中的“服饰文明”153

11.1“服饰文明”概说153

11.2从汉德语的构词看中德文化中的“服饰文明”154

11.2.1从汉字的构词看其文化中的“服饰文明”154

11.2.2从德语词的构成看其文化中的“服饰文明”156

11.3从汉德语的成语、俗语等的表达看中德文化中的“服饰文明”157

11.3.1从汉语成语、俗语等的表达看其文化中的“服饰文明”157

11.3.2从德语成语、俗语等的表达看德国文化中的“服饰文明”160

11.4从汉德语的角度看中德“服饰文明”的等级观念161

11.5从汉德语的某些表达看中德文化中的“服饰文明”内容上的同异162

第12章 从汉德语的角度看中德文化中的“建筑文化”163

12.1“建筑文化”概说163

12.2从汉德语的一般表达看中德文化中的“建筑文化”166

12.2.1从汉语的一般表达看中国文化中的“建筑文化”166

12.2.2从德语的一般表达看德国文化中的“建筑文化”167

12.3从汉德语关于建筑的成语看中德文化中的“建筑文化”168

12.3.1从汉语关于建筑的成语看中国文化中的“建筑文化”168

12.3.2从德语关于建筑的成语看德国文化中的“建筑文化”169

12.4语言视角下的中德文化中的“建筑文化”之同异170

第13章 从汉德语的角度看中德文化中的“音乐文化”172

13.1“音乐文化”概说172

13.2从汉德语词汇的角度看中德文化中的“音乐文化”175

13.2.1从汉语词汇的角度看中国文化中的“音乐文化”175

13.2.2从德语词汇的角度看德国文化中的“音乐文化”176

13.3从汉德语的成语、俗语的角度看中德文化中的“音乐文化”180

13.3.1从汉语的成语、俗语的角度看中国文化中的“音乐文化”180

13.3.2从德语的成语、俗语的角度看德国文化中的“音乐文化”184

13.4从汉德语的角度看中德文化中的“音乐文化”之同异192

第14章 从汉德语的姓名角度看中德姓名文化193

14.1姓名文化概说193

14.2现代汉德语姓名的特征及其构成方式比较194

14.2.1现代汉德语姓名的特征194

14.2.2现代汉德语姓名的构成方式比较196

14.3从汉德语的姓名角度看中德姓名文化199

14.3.1中德姓名与宗教199

14.3.2中德姓名与历史200

14.3.3中德姓名与图腾200

14.3.4中德姓名与祝愿文化201

14.3.5中德家庭姓名中的同名现象与尊老文化201

14.4从带人名的汉德语熟语的角度看中德姓名文化201

14.4.1从带人名的汉语熟语的角度看中国的姓名文化202

14.4.2从带人名的德语熟语的角度看德语国家姓名文化203

14.5对迄今为止的中德姓名互译中所出现的问题的思考与建议204

14.6从中德现代人取名趋势看中德文化205

14.7独特的德语人名排名文化与命名纪念日文化206

第15章 从汉德语的角度看中德文化中的地名文化210

15.1地名文化概说210

15.2从汉德语带地名的熟语的角度看中德文化中的地名文化213

15.2.1从汉语带地名的熟语的角度看中国文化中的地名文化213

15.2.2从德语带地名形容词的熟语的角度看德国文化中的地名文化213

15.3从汉德语地名的角度看中德文化中的地名文化214

15.3.1从汉德语地名的角度看中德文化中的宗教214

15.3.2从汉德语地名的角度看中德文化中的自然环境215

15.3.3从汉德语地名的角度看中德文化中的纪念文化215

15.3.4从汉德语地名的角度看中德文化中的民族融合216

15.3.5从汉德语地名的角度看中德文化中的军事文化217

15.3.6从汉德语地名的角度看中德文化中的商业文化217

15.4从汉德语地名看中德文化中的地名别名文化218

第16章 从汉德语的角度看中德文化中的“人体部位文化”221

16.1“人体部位文化”概说221

16.2汉语里常见的关于人体部位的成语及其统计222

16.3德语里常见的关于人体部位的成语及其统计224

16.4常见的汉德语关于人体部位的成语语义、搭配关系以及语法特征比较228

16.4.1常见的汉德语关于人体部位的成语语义比较228

16.4.2常见的汉德语关于人体部位的成语里各人体部位间搭配关系比较229

16.4.3关于人体部位的常见汉德语成语语法特征比较233

16.5从汉德语里关于人体部位的成语看中德文化中的人体部位文化、婚姻文化以及宗教文化234

16.5.1从汉德语里关于人体部位的成语看中德文化中的人体部位文化234

16.5.2从汉德语里关于人体部位的成语看中德文化中的婚姻文化235

16.5.3从汉德语里关于人体部位的成语看中德文化中的宗教文化236

第17章 从汉德语的角度看中德文化中的“重男轻女”现象237

17.1“重男轻女”概说237

17.2从汉德语的构词以及词的产生看中德文化中的“重男轻女”现象238

17.2.1从汉字的构成看其文化中的“重男轻女”现象238

17.2.2从汉语词的产生看其文化中的“重男轻女”现象238

17.2.3从德语词的构成看其文化中的“重男轻女”现象238

17.3从汉德语的表达看中德文化中的“重男轻女”现象239

17.3.1从汉语的表达看其文化中的“重男轻女”现象239

17.3.2从德语的表达看其文化中的“重男轻女”现象240

17.4从汉德语里的称谓、职业表达以及词（组）内部次序看中德文化中的“重男轻女”现象241

17.5从汉德语里骂人的词语看中德文化中的“重男轻女”现象242

17.6从汉德语里的专有名词词义泛化看中德文化中的“重男轻女”现象242

附录 本书语料库总揽245

参考文献247

Weblinks253