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模块一 市场营销与农产品市场营销的概论1

第一节 市场营销的概述1

一、市场营销的概念1

二、农产品市场及其特点1

三、农产品营销及其职能3

第二节 农产品营销观念10

一、生产观念11

二、产品观念11

三、推销观念12

四、市场营销观念12

五、社会营销观念13

模块二 农产品市场需求14

第一节 农产品市场需求14

一、农产品市场调查的内涵14

二、农产品市场调查的步骤16

三、农产品市场调查的方法17

第二节 购买农产品的行为20

一、文化因素21

二、社会因素22

三、个人因素22

四、心理因素23

第三节 农产品市场营销环境26

一、市场营销环境26

二、市场营销环境的构成要素26

模块三 农产品目标市场营销28

第一节 农产品市场细分28

一、农产品市场细分的内涵28

二、农产品市场细分的要求28

三、农产品市场细分的标准29

四、农产品市场细分的方法34

第二节 农产品目标市场选择35

一、评价农产品细分市场36

二、确定农产品目标市场的范围37

三、制定农产品目标市场营销策略38

第三节 农产品市场定位41

一、农产品市场定位的内涵42

二、农产品市场定位的策略42

模块四 制定农产品营销策略48

第一节 产品生命周期48

一、产品生命周期的概念48

二、产品生命周期各阶段的营销策略48

三、延长产品市场生命周期的方法51

第二节 农产品营销组合策略52

一、大力开发名、特、优产品52

二、夯实农产品营销预测52

三、尽力瞄准价格时间差52

四、加大产品传媒销售力度52

五、实施多元化销售策略53

六、增强异地营销规模53

七、着力组建营销协会53

八、选好产品运输方式54

第三节 新产品开发策略54

一、新产品的内涵54

二、新产品的开发程序55

第四节 农产品营销渠道策略56

一、农产品营销渠道的概念56

二、农产品流通渠道57

第五节 农产品加工策略59

第六节 农产品包装策略60

一、产品包装标准化60

二、农产品常用包装策略61

第七节 农产品绿色营销策略62

模块五 农产品营销定价64

第一节 农产品价格形成机制与变化规律65

一、商品价格形成机制65

二、农产品价格形成的影响因素66

第二节 农产品价格体系67

一、什么是农产品价格体系67

二、农产品价格体系的类型68

第三节 农产品定价策略70

一、农产品定价应考虑的成本因素70

二、农产品定价应考虑的其他因素71

三、农产品定价方法75

四、农产品定价策略78

第四节 农产品价格调整策略82

一、产品降价82

二、产品提价83

模块六 组建农产品分销渠道85

第一节 农产品分销渠道的概述86

一、农产品分销渠道与作用86

二、分销渠道的组织模式88

第二节 农产品批发与零销90

一、农产品经纪人90

二、农民专业合作社91

三、网络营销92

第三节 开发新型农产品直销模式95

模块七 农产品促销99

第一节 农产品促销与促销方式99

一、农产品促销及其作用99

二、农产品促销的主要方式102

第二节 农产品广告促销策略105

一、广告及其在农产品促销中的作用105

二、农产品广告目标的确定106

三、确定广告主题107

四、农产品广告定位108

五、广告媒体及其选择110

第三节 农产品人员推销114

一、农产品人员推销及其特点114

二、农产品推销队伍建设与管理115

三、人员推销的基本技巧和推销策略117

第四节 农产品的其他促销方式118

一、公共关系与农产品促销118

二、营业推广120

三、农产品交易会和拍卖会121

四、微信营销122

五、文化营销122

六、体验营销123

七、博客营销124

八、微博营销124

模块八 种植类主要农产品市场127

第一节 谷物营销127

一、谷物市场特点127

二、谷物营销策略130

第二节 棉花营销132

一、棉花的市场特点132

二、棉花营销策略133

第三节 油料作物营销138

一、油料作物生产与需求特点138

二、油料作物营销的重要性139

三、油料作物营销过程139

四、油料作物营销方法139

第四节 蔬菜与水果市场营销140

一、水果与蔬菜营销的一般特点140

二、水果与蔬菜营销的一般要求141

第五节 特色农产品市场营销142

一、烟草、茶叶等农产品的一般自然属性142

二、烟草、茶叶等农产品营销的一般要求144

模块九 养殖类主要农产品市场145

第一节 肉类产品的市场营销145

一、肉类产品市场需求145

二、影响肉类产品需求的因素146

第二节 乳制品市场营销147

一、我国奶类产品的消费增长147

二、奶类产品消费的发展趋势147

第三节 禽蛋产品市场营销148

第四节 水产品市场营销148

模块十 农产品基地和营销网络建设150

第一节 培育优质农产品基地的发展思路150

一、因地制宜，优化布局150

二、优化品种，科学管理地发展优质农产品基地151

三、树立品牌，规模经营151

四、产后加工、增值转化151

第二节 合理布局营销市场152

第三节 建立市场营销网络153

一、基本设想153

二、应着重解决的问题154

第四节 构筑物流运行框架155

一、规范市场营销管理155

二、要加大各级政府的扶持力度155

三、培养市场营销人才155

四、搞好产品宣传156

五、搞好质量标准体系建设156

六、规范市场营销行为156

模块十一 农产品品牌建设157

第一节 品牌含义及其作用157

一、品牌的含义157

二、品牌的特征159

三、农产品品牌161

四、农产品品牌建设166

第二节 农产品品牌创建途径167

一、实施农产品生产标准化167

二、形成规模效益167

三、重视科技创新167

四、运用文化营销167

五、建立绿色品牌形象168

六、注重品牌整合传播168

第三节 农产品区域品牌认定168

一、农产品区域品牌的含义168

二、农产品区域品牌认定170

三、农产品区域品牌发展策略173

第四节 农产品品牌的宣传与推广174

一、农产品品牌宣传推广的方式174

二、农产品品牌推广成功的因素177

三、制订农产品品牌推广方案179

模块十二 无公害农产品营销180

第一节 无公害农产品的生产180

一、制定标准180

二、建立基地181

三、打造品牌182

第二节 无公害农产品的管理183

一、加强农业投入品的管理183

二、加强生产过程的管理183

三、加强包装标志管理183

四、加强专项资金的扶持和监管力度184

第三节 无公害农产品市场建设184

一、加快市场信息体系建设184

二、加快市场流通建设185

三、加快专销市场建设186

模块十三 农产品国际营销187

第一节 农产品国际营销的环境187

一、文化环境187

二、经济环境188

三、政治环境189

四、法律环境190

五、竞争环境191

第二节 农产品国际营销的策略191

一、农产品进入国际市场的方式191

二、农产品国际营销产品策略193

三、农产品国际营销定价策略195

四、农产品国际营销分销策略197

五、农产品国际营销促销策略198

六、农产品国际营销的步骤200

第三节 农产品期货市场构成及营销发展分析201

一、发展农产品期货市场大有可为201

二、农产品期货市场营销特点与不足202

三、构建完善的农产品期货营销体系203

模块十四 农产品的物流与配送205

第一节 农产品物流205

一、农产品物流的定义205

二、农产品物流与相关概念的比较205

三、农产品物流的分类206

第二节 农产品物流功能与管理211

一、农产品仓储211

二、农产品运输214

三、农产品配送与配送中心218

四、农产品包装、装卸搬运与流通加工221

第三节 农产品物流发展的趋势227

一、农产品绿色物流227

二、农产品物流标准化228

三、农产品物流信息化229

第四节 农产品市场流通体系建设231

一、农产品流通协会建设232

二、农产品流通信息建设233

三、农产品流通订单建设234

四、农产品流通观光建设236

主要参考文献238