图书介绍

愉快地吃，痛快地瘦2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

陈宇慧（田螺姑娘）著
出版社：北京：中信出版社
ISBN：9787508688879
出版时间：2018
标注页数：310页
文件大小：26MB
文件页数：321页
主题词：减肥－食谱

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图书目录

第一部分菜谱5

素菜5

紫苏拍黄瓜5

姜汁豇豆8

了解食材：豆腐14

秋葵拌豆腐17

蘸水豆腐20

烧手掰豆腐23

干贝煮丝瓜29

蚝油焖花菇33

了解食材：不同青菜适合的烹饪方式37

原汁蒸白菜41

烹饪技巧：炒青菜的小窍门44

空心菜两吃47

了解食材：鸡蛋53

白煮蛋、出汁煮鸡蛋和茶叶蛋55

牛奶窝蛋64

荤菜68

了解食材：猪肉68

黄瓜炒肉71

黄瓜拌猪蹄77

胡椒白果猪肚汤81

了解食材：牛肉85

茭白炒牛肉88

芥菜牛肉汤94

柱侯酱土豆烧牛腩98

卤牛腱103

了解食材：香料110

微辣胡萝卜羊肉汤118

了解食材：鸡肉122

Salsa酱拌鸡胸肉125

咖喱辣椒鸡胸肉沙拉133

韩式泡菜鸡肉锅140

胡椒鸡144

葱油鸡149

白菜焖鸡肉156

咸柠檬魔芋烧鸭161

蛤蜊蟹黄豆腐166

白灼虾171

蚕豆拌虾仁175

皮蛋蘑菇鲜虾汤180

鲜拌蛏子186

烹饪技巧：处理鱼的小窍门189

清蒸鲈鱼193

凉拌鲫鱼198

酸豆角烧黄辣丁203

腊肠焗黄花鱼209

醪糟蒸小黄鱼213

芥菜鲈鱼汤218

主食224

杂粮饭224

红米红芸豆饭227

山珍海味泡饭229

鱼腩糙米粥236

咸丸240

泰式凉拌荞麦面246

了解食材247

第二部分工具252

陶瓷烤网252

皮蛋茄子擂辣椒255

味噌烤三文鱼259

烤箱262

脆皮烤鸡266

椒盐烤排骨272

烤花菜277

空气炸锅280

香料烤坚果284

烤红薯286

咖喱辣椒烤鸡腿288

搅拌机／料理棒290

芋头青菜糊294

粉蒸牛肉299

鲜虾粉丝煲305