图书介绍

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王柏，孙露主编；李呈娇副主编著
出版社：北京：经济管理出版社
ISBN：9787509638170
出版时间：2015
标注页数：157页
文件大小：37MB
文件页数：166页
主题词：饭店－商业服务－英语

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图书目录

Section one 前台服务3

Unit 1 客房预订3

Lesson 1 散客预订3

Lesson 2 团队预订7

Lesson 3 取消预订11

Unit 2 礼宾服务16

Lesson 1 门童服务16

Lesson 2 行李员服务20

Unit 3 登记入住25

Lesson 1 有预订的客人入住25

Lesson 2 无预订散客入住29

Unit 4 总机服务34

Lesson 1 人工叫醒电话34

Lesson 2 电话服务38

Unit 5 问询处42

Lesson 1 提供信息42

Lesson 2 替客人传话46

Unit 6 外币兑换50

Unit 7 结账离店55

Lesson 1 用现金支付55

Lesson 2 延迟退房59

Section Two 客房部65

Unit 8 客房服务65

Lesson 1 打扫服务65

Lesson 2 为客人铺床68

Unit 9 洗衣服务73

Unit 10 维修服务77

Unit 11 处理投诉82

Lesson 1 噪音投诉82

Lesson 2 服务投诉86

Section Three 餐饮部93

Unit 12 用餐预订93

Lesson 1 接受预订93

Lesson 2 拒绝预订97

Unit 13 点餐101

Lesson 1 在西餐厅101

Lesson 2 在中餐厅106

Unit 14 处理投诉110

Lesson 1 抱怨上菜时间太久110

Lesson 2 抱怨食物114

Unit 15 结账118

Unit 16 酒吧服务122

Section Four 商务及康乐部129

Unit 17 在健身房129

Unit 18 在商店133

Unit 19 在商务中心137

Unit 20 会议服务141

酒店服务技能比赛英语口试参考题库145

参考文献157