图书介绍

菌藻菜馆2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张恩来美食工作室编著著
出版社：长春：吉林科学技术出版社
ISBN：7538426760
出版时间：2003
标注页数：119页
文件大小：21MB
文件页数：122页
主题词：食用菌类(学科: 菜谱地点: 中国) 藻类(学科: 菜谱地点: 中国) 食用菌类菜谱藻类

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图书目录

茶树菇·草菇7

茶树菇炒韭黄7

茶树菇甘蓝9

茶树菇炖酸菜11

鲜奶草菇13

草菇炒素15

黑牛肝·滑菇19

拌黑牛肝莴笋19

黑牛肝烩熏干21

滑菇蒜薹23

滑菇银鱼汤25

猴头菇·黄菌29

猴头鸡翅29

红烧猴头菇31

黄菌烧猪手33

黄菌汤35

虎掌菌·鸡腿菇39

虎掌炖猪排39

虎掌豆腐汤41

鸡腿菇虾仁43

臊子鸡腿菇45

鸡腿菇炒雪菜47

口蘑·喇叭菌51

素烧口蘑51

桃仁口蘑53

拌喇叭菌55

喇叭菌火腿汤57

鲜蘑腐竹61

蘑菇·牛肝菌61

蘑菇炒豌豆63

牛肝菌炒肉片65

辣子牛肝菌67

平菇·乳牛肝71

香辣平菇71

烩五彩平菇73

乳牛肝烧笋片75

扒乳牛肝77

乳牛肝雪菜汤79

珊瑚菌·松茸83

珊瑚素粉83

珊瑚菌炖猪手85

松茸肥肠87

葱烧松茸89

香菇·榛菇93

蟹肉酿香菇93

香菇炖鸡腿95

焖香菇松子97

榛菇炒蒜薹99

烩榛菇酸菜101

金针菇·木耳·银耳105

拌金针菇105

金针肝片107

金针菜心汤109

木耳油菜111

木耳粉丝汤113

糖拌双耳115

银耳粥117