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一、微波炉使用常识二、肉类菜谱烧肉4

手卷肉4

烤猪扒5

菜包肉6

叉烧肉6

玉米肉球7

香蕉肉片7

京酱肉丝8

果香扣肉8

韭黄肉片9

海带绞肉9

茭白肉丝10

麻油腰子11

翠珠香丝11

美味猪肉12

红豆拌肉12

莲藕排骨13

糖醋排骨14

酸豆肉末14

咖喱绞肉15

翠玉肉丝15

红烩五宝16

青椒肉丝17

香菇肉羹17

红烧猪肉18

酸醋猪肉19

鲜肉馄饨19

苦瓜排骨20

红烧腱子肉20

豆角炒肉丝21

榨菜炒肉丝21

海带炒肉丝22

白玉镶红宝22

豉椒蒸排骨23

红焖苦瓜排骨24

肉球24

烤牛肉25

蚝油牛肉25

姜丝牛肉26

姜葱牛肉27

沙茶牛肉27

芥兰牛肉28

青椒牛肉28

红烧牛肚29

红烩牛腩29

香味牛腩30

红烩牛筋31

黑胡椒牛排31

蒸土豆牛肉32

芹菜牛肉丝33

鲜果牛肉串33

蒸榨菜牛肉片34

炸鸡34

醉鸡35

咖喱鸡36

发菜鸡36

栗子鸡37

姜味鸡37

香烧鸡38

怪味鸡38

炒鸡松39

鸡肉卷40

火腿鸡40

酒蒸鸡41

冬笋鸡41

棒棒鸡42

纸包鸡43

七味鸡肉43

烧烤鸡肉44

卤味鸡块44

烤鸡翅膀45

青椒鸡丁46

蘑菇鸡腿46

红烧鸡翼47

酱油腌鸡47

芥辣鸡翼48

蘑菇鸡丁48

清蒸鸡翼49

清蒸鸡片49

芥菜炖鸡50

咸鱼鸳鸯鸡50

香菇扒鸡翅51

笋丝烩鸡心52

凉拌芥末鸡肉丝52

盐水鸭53

三、海产类菜谱炸蟹54

芙蓉蟹54

啤酒焗蟹55

芦笋拌蟹肉55

扒大虾56

蒸虾球57

腰果虾仁57

玉米烩虾58

芦笋虾卷59

酸辣虾仁59

茄汁明虾60

乳酪烤虾61

虾米腰果61

煎龙凤卷62

白酒蒸蛤62

番茄牡蛎63

黄酒蒸蚬63

咖喱贵妃蚌64

清蒸贻贝64

鱿鱼沙律65

红烧划水65

凉拌墨鱼66

煎酿鲮鱼66

咖喱鲛鱼67

芥末鲑鱼68

红烧鲽鱼68

柠檬蒸鱼69

奶油鱼贝70

鲜鱼沙拉70

什锦鲔鱼71

红烧鲔鱼72

芝麻鱼籽72

青丝鱼干73

凉拌海鲜73

卤味海鲜74

法国蒸鱼片75

清蒸青花鱼76

鲑鱼奶油冻76

奶油墨鱼片77

糖醋沙丁鱼77

清蒸鳕鱼78

纸包鳕鱼79

清蒸石斑鱼79

白汁鱼80

豉汁蒸鱼头81

香煎沙丁鱼81

香菇火腿蒸鱼片82

四、汤类菜谱四神汤83

南瓜汤83

馄饨汤84

包心菜汤84

香菇肉汤85

清爽鱼汤85

五米浓汤86

豆腐清汤86

牛肉片汤87

黄瓜鱼丸汤88

冬瓜肉丸汤88

芥菜燉鸡汤89

鲜奶蘑菇汤89

汤汁小黄瓜90

番茄蛋花汤91

草菇豆腐汤91

牛肉白菜汤92

酸菜猪血汤92

排骨萝卜汤93

苦瓜排骨汤93

玉米排骨汤94

麻油腰子汤94

鸡蛋当归汤95

鱼丸黄瓜汤95

榨菜冬粉丝汤96

槟榔芋香柚汤96

五、菜类菜谱腌菇97

白汁蘑菇97

酒蒸鲜菇98

镶黄瓜98

本味南瓜99

肉馅盖南瓜99

紫苏拌黄瓜100

烤脆南瓜片100

德国沙拉101

熟煮沙拉101

白葱沙拉102

马铃薯沙拉102

小白菜沙拉103

茄子白菜沙拉104

马铃薯鱿鱼沙拉104

炸薯条105

乳酪马铃薯105

芋头球106

韩味茄子106

小鱼干煮青椒107

香麻四季豆107

四菇烩萝卜108

香肠白菜萝卜108

蒜香佛手109

豆皮菜心109

简易泡菜110

糖醋白菜111

甜香芜菁111

莲藕梅香112

麻辣紫菜112

咖喱花菜113

清雅油菜113

香葱菜花114

蚝油生菜114

芝麻拌茄子115

五彩炒什菜115

凉拌豆芽菜116

凉拌羊栖菜116

蒸包心菜包117

生鱼白菜卷117

腌肉炒扁豆118

六、蛋类菜谱蒸蛋119

培根蛋119

蛋黄肉120

菠菜加蛋120

茶碗蒸蛋121

白色蛋巢122

蕃茄炒蛋122

合菜戴帽123

海鲜蒸蛋123

蛤蜊蒸蛋124

马铃薯煮蛋124

豆腐皮包蛋125

七、豆腐类菜谱酿豆腐126

豆腐汤汁126

辣酱豆腐127

麻婆豆腐128

牡蛎豆腐128

酱味油豆腐129

鸡酱拌豆腐129

香菇酿肉豆腐130

虾仁酿豆腐130

八、饭类菜谱蒸饺132

肉粽132

珍珠丸133

檬香饭133

咖喱饭134

梅干饭134

红豆饭135

酒味饭135

鸡味饭136

蛤子饭137

锅烧大面137

奶油蛤饭138

海鲜炒饭138

烤鳗鱼拌饭139

梭鱼拌饭140

九、甜点类菜谱烤水果141

苹果酱142

香蕉酱142

草莓酱142

南瓜酱143

咖喱乳酪酱143

桔汁香蕉144

蜜渍苹果144

香蕉草莓冻145

茶末洋羹145

栗子洋羹146

樱花糕146

茶末蛋糕147

菠萝冻蛋糕148

巧克力碎片蛋糕148

芋泥149