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第一章 玉米生产概况1

第二章 玉米生长发育特性3

一、玉米生育过程3

（一）苗期3

（二）穗期3

（三）花粒期4

二、玉米器官生长发育4

（一）种子构造及其萌发4

（二）根的生长5

（三）茎的生长6

（四）叶的生长7

（五）雌雄穗的分化发育8

（六）开花授粉与籽粒形成9

三、玉米产量构成与产量形成11

（一）产量构成因素11

（二）产量形成11

第三章 玉米类型和品种14

一、玉米类型14

（一）按籽粒形态与结构分类14

（二）按用途与籽粒组成成分分类16

（三）按生育期分类18

二、主要优良品种19

（一）甜玉米品种19

（二）糯玉米品种25

（三）普通玉米品种28

第四章 玉米栽培技术31

一、玉米高产栽培对土壤条件的要求与整地31

（一）玉米高产栽培对土壤条件的要求31

（二）深耕整地31

二、播种32

（一）因地制宜选用良种32

（二）确定适宜的种植密度33

（三）种植方式34

（四）播种技术34

三、玉米地膜覆盖栽培技术37

（一）玉米地膜覆盖栽培的意义37

（二）覆膜栽培技术措施38

四、施肥与排灌40

（一）需肥特点与施肥技术40

（二）玉米需水特性与合理排灌44

五、田间管理46

（一）苗期管理46

（二）穗期管理47

（三）花粒期管理48

六、杂交玉米制种技术49

（一）亲本的繁育与保纯49

（二）杂交种生产关键技术52

第五章 玉米主要病虫害综合防治54

一、玉米主要病害及其防治54

（一）玉米大斑病54

（二）玉米小斑病55

（三）纹枯病56

（四）茎腐病57

（五）玉米锈病59

二、玉米主要虫害及其防治60

（一）地老虎60

（二）玉米螟61

（三）玉米蚜63

三、甜、糯玉米各生育时期主要病虫害及防治64

（一）播种期64

（二）茎叶生长期65

（三）抽雄吐丝期67

（四）周年或连作种植病虫害防治原则68

第六章 玉米收获及加工70

一、玉米的收获与贮藏70

（一）普通玉米的收获与贮藏70

（二）甜、糯玉米的收获与贮藏70

二、产品加工71

（一）甜玉米加工71

（二）糯玉米加工76

（三）其他玉米加工利用79

参考文献83