图书介绍

西式咸点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

胡惠君编著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538165753
出版时间：2010
标注页数：143页
文件大小：52MB
文件页数：147页
主题词：面点－制作－西方国家

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图书目录

推荐序2

前言4

奶酪和香草的亲密关系奶酪8

香草11

西式酒会餐前小吃烟三文鱼玫瑰花16

鲜虾西柚18

番茄吐司20

巴玛火腿配蜜瓜22

华都夫迷你挞24

芒果蟹肉挞26

烟三文鱼芦笋卷28

三文鱼他他30

三文鱼子配小麦饼32

烟三文鱼配莳萝34

烟火鸡胸配芥末文尼酱36

烧鸡芦笋38

朝鲜蓟香草吐司40

黑橄榄酱配烟三文鱼吐司42

干番茄酱配水牛奶酪44

烟肉生菜配樱桃番茄46

卡蒙贝尔奶酪配德国黑麦饼48

奶油干酪配苏打饼干50

烧牛肉洋葱配黑麦面包52

意大利乳清干酪配焗红甜椒54

巴玛火腿包芦笋56

沙乐美肠配鸡尾酒洋葱58

扒带子龙蒿叶配挞仔60

披萨64

超级至尊披萨64

香辣烤鸡披萨66

沙乐美肠披萨68

火腿凤梨披萨70

海鲜披萨72

烟三文鱼披萨74

希腊式披萨76

田园披萨78

菠菜白菌披萨80

甜椒披萨82

鲜虾披萨84

玛格丽特披萨86

杂菌披萨88

意大利什锦披萨90

青口披萨92

意大利烟肉配芝麻菜披萨94

马苏里拉水牛奶酪番茄披萨96

带子披萨98

山羊乳干酪配杂菜披萨100

四式奶酪披萨102

派和挞106

烟三文鱼菠菜挞106

肉酱薯蓉派108

杂菌挞110

菠菜水牛奶酪挞112

三色甜椒挞114

火腿奶酪挞116

韭葱迷你挞118

土豆烟肉挞120

香肠卷122

咖喱羊肉派124

咖喱鸡派126

沙爹牛肉派128

海鲜挞130

鲜虾酥盒132

烟三文鱼炒蛋酿挞134

西式咸点基本法披萨饼底138

披萨酱139

披萨奶酪140

蛋液140

烧去甜椒皮140

咸挞皮底141

酥皮142

小麦饼143