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第1章　绪论1

1.1　有机化合物和有机化学1

1.2　有机化合物的特性2

1.3　共价键理论3

1.4　共价键的几个重要属性7

1.5　有机化合物的分类9

第2章　烷烃14

2.1　烷烃的通式、同系列、同系物14

2.2　烷烃的同分异构15

2.3　有机物中碳原子和氢原子的分类16

2.4　烷烃的命名17

2.5　烷烃的结构19

2.6　烷烃的物理性质20

2.7　烷烃的化学性质22

2.8　烷烃的构象25

2.9　重要的烷烃27

第3章　烯烃29

3.1　烯烃的结构29

3.2　烯烃的通式和同分异构31

3.3　烯烃的命名32

3.4　烯烃的物理性质34

3.5　烯烃的化学性质34

3.7　重要烯烃42

3.6　烯烃的来源42

第4章　炔烃和二烯烃46

4.1　炔烃的结构46

4.2　炔烃的同分异构体和命名48

4.3　炔烃的物理性质48

4.4　炔烃的化学性质49

4.5　乙炔的工业来源52

4.6　二烯烃的分类和命名52

4.7　共轭二烯烃的结构与共轭效应53

4.8　共轭二烯烃的化学性质54

第5章　脂环烃59

5.1　脂环烃的分类和命名59

5.2　环烷烃的物理性质60

5.3　环烷烃的化学性质61

5.4　环烷烃的结构与稳定性62

5.5　环己烷及取代环己烷的构象63

5.6　十氢萘的立体异构65

第6章　对映异构69

6.1　光学活性与对映异构体69

6.2　含有一个手性碳原子的化合物71

6.3　对映异构体的表示方法和构型的标记71

6.4　含两个手性碳原子的化合物75

6.5　反应中的立体化学77

6.6　外消旋体的拆分78

6.7　对映体与酶、药物79

7.1　芳烃的分类83

第7章　芳香烃83

7.2　单环芳烃的同分异构和命名84

7.3　苯的结构85

7.4　物理性质87

7.5　化学性质87

7.6　稠环芳烃93

第8章　卤代烃97

8.1 卤代烃的分类和命名97

8.2　卤代烃物理性质99

8.3　卤代烃化学性质100

8.4　卤代烃亲核取代反应历程103

8.5　取代和消除反应的竞争106

8.6　重要的卤代烃107

第9章　醇酚醚110

9.1　醇的结构、分类和命名110

9.2　饱和一元醇的物理性质112

9.3　饱和一元醇的化学性质114

9.4　重要的醇118

9.5　酚的结构和命名119

9.6　酚的物理性质120

9.7　酚的化学性质120

9.8　重要的酚124

9.9　醚的命名125

9.10　醚的物理性质126

9.11　醚的化学性质127

9.12　重要的醚128

9.13　硫醇和硫醚131

第10章　醛和酮135

10.1　醛酮的结构、分类和命名135

10.2　醛、酮的物理性质138

10.3　醛、酮的化学性质139

10.4　重要的醛酮150

第11章　羧酸及其衍生物155

11.1　羧酸的分类及命名155

11.2　羧酸的物理性质157

11.3　羧酸的化学性质158

11.4　重要的羧酸164

11.5　羧酸衍生物的结构和命名165

11.6　羧酸衍生物的物理性质167

11.7　羧酸衍生物的化学性质168

11.8　重要的羧酸衍生物173

第12章　胺179

12.1　胺的分类和命名179

12.2　胺的物理性质181

12.3　胺的化学性质182

12.4　芳香伯胺重氮盐的反应187

12.5　重要的胺190

第13章　红外光谱基础知识196

13.1　红外光谱的基本原理196

13.2　不同官能团的特征吸收峰198

13.3　有机化合物的红外光谱图199