图书介绍

医院饮食2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郑元英著著
出版社：北京：人民卫生出版社
ISBN：140481315
出版时间：1957
标注页数：129页
文件大小：16MB
文件页数：142页
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图书目录

第一章医院饮食总论1

第一节营养治疗在现代医疗上的重要性1

第二节治疗饮食的基本原则1

第三节营养治疗实施工作中的几个重要环节2

第四节医院饮食的分类10

第二章成人基本饮食22

第一节平常饮食22

第二节软体饮食23

第三节半流体饮食25

第四节流体饮食26

第五节产妇基本饮食29

第三章成人治疗饮食30

第一节胃病的饮食30

第二节肠病的饮食35

第三节心脏病的饮食38

第四节高血压及动脈硬化的饮食42

第五节肾脏病的饮食43

第六节肝脏及胆胰疾病的饮食47

第七节新陈代谢疾病的饮食54

第八节内分泌疾病的饮食69

第九节手术前后的饮食75

第十节其他疾病的饮食83

第十一节增减营养素的治疗饮食89

第四章乳幼儿基本饮食96

第一节乳儿的饮食96

第二节一至六岁幼儿的饮食104

第五章乳幼儿治疗饮食113

第六章试验饮食113

第一节胆囊造影术饮食113

第二节干饮食114

第三节查隐血饮食114

附录115

一、常用食物营养成分及价目简表115

二、关於饮食中采用维生素制剂的说明115

三、平常饮食预约选食用表117

四、常见食物中的钾及钠含量表119

五、本院常用的某些食品的制作法120

六、主要参考文献129