图书介绍

食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王献培主编著
出版社：上海：上海科学普及出版社
ISBN：7542722816
出版时间：2003
标注页数：236页
文件大小：77MB
文件页数：249页
主题词：农业科学

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图书目录

一、我国食用小竹笋竹种资源概述1

（一）春笋冬出优良早熟小竹笋竹种利用特性和形态特征7

（二）春季优良中熟（大麦）笋用小竹种利用特性和形态特征11

（三）夏秋季优良晚熟笋用小竹种利用特性和形态特征13

二、食用小竹笋优质高效栽培农事历17

（一）1月份栽培农事17

（二）2月份栽培农事19

（三）3月份栽培农事29

（四）4月份栽培农事34

（五）5月份栽培农事43

（六）6月份栽培农事51

（七）7月份栽培农事59

（八）8月份栽培农事61

（九）9月份栽培农事65

（十）10月份栽培农事69

（十一）11月份栽培农事72

（十二）12月份栽培农事77

三、食用笋加工实用技术81

（一）腌制笋加工工艺82

（二）淡笋干加工工艺101

（三）罐头笋加工工艺115

（四）食用笋软包装和佐餐笋加工工艺130

（五）鲜竹笋汁系列天然饮料生产工艺145

（六）嫩竹汁系列产品生产工艺148

四、竹材综合开发实用技术151

（一）活竹汁系列产品开发技术151

（二）活竹叶系列产品生产工艺156

（三）实竹制品加工工艺161

（四）竹编制品加工技艺183

（五）竹材制板工艺201

（六）竹炭及其系列产品开发202

（七）竹材造纸工艺205

（八）竹箨（壳）系列产品加工工艺214

（九）竹材剩余物利用和竹荪制养技术221

（十）竹株盆景和观赏竹林开发229

参考文献235