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第一章 茶道的成立（能阿弥与珠光）1

一、艺术家能阿弥1

二、书院装饰法定式样的制定4

三、茶架装饰法定样式的指定8

四、茶架的技巧9

五、东山皇室藏品的制定12

六、茶道的开山鼻祖珠光13

七、珠光提倡的茶汤之道16

八、珠光的茶道改革22

九、珠光流派的茶道传统24

第二章 茶道的完成（绍鸥与利休）27

一、堺城27

二、堺城的茶系29

三、绍鸥的一生31

四、绍鸥的茶道35

五、绍鸥的门人41

六、利休的出世42

七、利休的权势45

八、利休的死因49

九、利休流派的茶道传统53

第三章 茶道的发展（织部与远州）55

一、利休七哲与古田织部56

二、织部的一生58

三、织部的茶道64

四、织部喜好的茶具66

五、远州的一生与艺术特征68

六、建筑家·造园家的远州70

七、陶艺家远州与茶道中兴的著名器皿71

八、远州与茶道74

第四章 茶道的普及（宗旦与石州）76

一、千宗旦的一生77

二、千家十职的起源78

三、三千家的成立79

四、千宗旦的茶室80

五、千宗旦的茶道82

六、千宗旦的交友84

七、千宗旦的逸事84

八、千宗旦的缺憾之美85

九、千宗旦的门派86

十、片桐石州的派系86

十一、石州的茶道经历87

十二、石州的茶风89

十三、石州的茶道形式90

十四、石州的爱好91

十五、石州的奇闻逸事92

十六、石州流派的各个派别93

第五章 茶道的规范化（不昧和不白）95

一、近世封建社会的成立96

二、武家茶的开始99

三、柳营茶道的诞生99

四、封建制度下的茶道观101

五、家元（宗主）制度的成立102

六、松平不昧的石州流派“大名茶”104

七、七事仪式的制定107

八、江户时代川上不白关注大众107

第六章 茶道的近代化与现代茶道的现状111

前言111

一、明治维新与茶道界的变动112

二、文明开化与茶道113

三、家元（宗主）制度的变革115

四、家元制度的组织化与宣传119

五、茶道界的民主化120

六、茶道界通向近代化的道路121

七、利休以后的茶道的颓废122

八、明治以后的茶会和茶事活动125

九、对茶的批判与改革论126

十、走向现代茶道界的希望130

译者后记132