图书介绍
经典比萨5002025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 丽贝卡·鲍格尼埃 著
- 出版社: 沈阳:辽宁科学技术出版社
- ISBN:9787538166811
- 出版时间:2011
- 标注页数:288页
- 文件大小:39MB
- 文件页数:290页
- 主题词:面食-食谱-世界-通俗读物
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图书目录
前言6
工具8
配料10
制作比萨的基础知识14
铁盘比萨30
薄脆比萨58
乡村比萨和比萨饺86
各国风味比萨114
欧洲薄饼142
印度和非洲薄饼170
中东薄饼和面包198
美洲薄饼222
香甜比萨和薄饼252
索引282
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