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农业的发展1

刀耕火种5

五谷9

五谷的起源12

古今粮食种类种植15

水稻发展的历史17

小麦发展的历史22

玉米传入中国24

甘薯在中国引种和推广29

高粱的原产地33

蚕桑生产历史悠久的国家36

夏商周时代农民用什么耕地55

家畜与家禽60

铁器牛耕的出现64

先秦时代的治水和除旱69

汉王朝特别重视水利事业74

古代中国人就会用历法指导农业生产78

翻车83

历代统治者屯田87

江南农业兴起91

贾思勰的《齐民要术》95

犁的演化99

唐代农业生产有哪些巨大成就103

茶树的人工种植106

灌溉工具——筒车111

宋代“东家西家麦满门”115

宋代的“秧马”119

古人加工面粉122

我国古代怎样引进国外优良种子127

江南农民围湖造田130

我国的棉花种植134

古代农作物虫害的防治138

农学专著——《王祯农书》142

农学遗产——《农政全书》145

我国蔬菜的栽培历史148

我国历代栽培的果树152

梯田与砂田156

轮作、间作、套作159

我国古代用相畜术来改良畜禽品种162

我国近代的农业科研机构166

烟草170

抽水机和化肥的使用174

农垦公司的兴衰177

原始农业184

传统农业185

现代农业186

生态农业188

立体农业189

农作物的生长190

我国目前种植的主要农作物196

高原粮食——青稞199

我国目前饲养的主要家禽家畜205

我国目前的主要果品218

我国目前种植的主要蔬菜230

我国的名特水产246

我国栽培的食用真菌260

我国常见农业自然灾害269

农业专业化278

石油农业280

农业医学281

两高一优农业283

节水农业285

持续农业288

有机农业291

生态农业293

农业气象预报295

滴灌技术296

人工降水298

种植制度是作物的最优化设计300

农田小气候302

经济作物304

吨粮田技术306

用计算机种田308

人工种子是种子业的一次革命311

三系杂交水稻314

两系杂交水稻316

应用杂交小麦318

辐射育种320

无融合生殖育种322

用计算机管理作物品种资源325

无土也能种庄稼328

土壤是万物生存的基础331

土壤酶是大地的酵母片336

植物也出汗吗338

植物的“抽水机”——植物根340

植物的美味佳肴342

用土壤改良剂改良土壤344

微量元素肥料人小力量大346

稀土能使作物增产348

一劳永逸的肥料350

氮肥增效剂352

植物的“开胃药”——菌肥354

客土法356

微生物之间也能相互对抗358

大豆固氮菌360

土壤微生物有的固氮作用362

肥料三要素364

气体肥料366

化学肥料369

土壤也能产盐371

植物的癌症——病毒病373

害虫之首——蚜虫376

植物的中西药方——农药378

应用于防止农作物病虫的抗菌素380

植物保卫素383

植物的免疫系统385

生物防治388

植物检疫390

昆虫的“气味语言”393

无籽西瓜和无籽葡萄395

果树修剪后能增产397

不让果树长高400

苹果树402

果树返老还童405

富士苹果与红富士苹果409

移花接木411

组织培养方法去除园艺植物病毒416

竹筒贮藏的荔枝可以长期保鲜418

催熟果实422

“果茶”的加工425

绿色食品430

工程食品434

农业遥感技术438

卫星能估算全球农业产量443

航空照象能帮助找到水源446

用遥感技术绘制土地利用图448

用遥感技术预报农业疫情450

人们对动物饲养情有独钟453

家畜借腹怀胎456

胚胎切割458

一头牛最多能生几胞胎460

超级小鼠——转基因动物463

试管牛诞生466

通过小鸡羽毛颜色识别其性别468

马骡强于驴骡471

去壳鸡蛋孵小鸡474

面临绝种的大熊猫476

用优秀公畜禽建立畜禽的繁育体系479

家畜也要合理饮食481

饲料添加剂484

计算机在畜牧业中的应用486

牛、羊的秘密武器488

全球气候变暖影响农业491

水资源危机493

草原沙漠化496

黄沙正在吞食着大地498