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上篇 葡萄多酚的基础研究3

第一章 总论3

第一节 葡萄多酚的研究概况3

第二节 葡萄多酚的分布和主要来源9

第三节 葡萄多酚的提取分离技术23

第四节 葡萄多酚的应用现状29

第五节 葡萄多酚在疾病防治中的作用和地位35

第六节 我国天然药物发展目标和应用前景37

第二章 葡萄多酚的药动学及安全性评价48

第一节 葡萄多酚的药动学48

第二节 葡萄多酚的安全性评价55

第三章 葡萄多酚的药效学67

第一节 葡萄多酚的分子结构和化学性质67

第二节 葡萄籽原花青素的生物药理活性70

第三节 白藜芦醇的生物药理活性79

第四章 基因组学技术在葡萄多酚研究中的应用90

第一节 基因组学技术90

第二节 营养基因组学94

第三节 基因组学技术在葡萄籽原花青素研究中的应用101

第四节 基因组学技术在白藜芦醇研究中的应用102

第五章 蛋白质组学技术在葡萄多酚研究中的应用109

第一节 蛋白质组学技术109

第二节 蛋白质组学技术在葡萄籽原花青素研究中的应用118

第三节 蛋白质组学技术在白藜芦醇研究中的应用123

第四节 蛋白质组信息学与葡萄多酚126

第六章 代谢组学技术在葡萄多酚研究中的应用135

第一节 代谢组学概述135

第二节 代谢组学技术在葡萄多酚成分分析中的应用140

第三节 代谢组学技术在葡萄多酚生物效应中的应用150

第七章 生物芯片技术在葡萄多酚研究中的应用155

第一节 基因芯片技术156

第二节 蛋白质芯片技术161

第三节 细胞芯片技术167

第四节 组织芯片技术172

第五节 生物芯片技术在葡萄多酚研究中的应用178

第八章 计算药理学在葡萄多酚研究中的应用185

第一节 计算机辅助药物分子设计方法185

第二节 计算机辅助的药动学及毒理学预测188

第三节 计算机辅助药物设计在葡萄多酚研究中的应用前景189

下篇 葡萄多酚的临床应用197

第九章 葡萄多酚与衰老197

第一节 衰老与疾病197

第二节 衰老的分子机制与学说202

第三节 葡萄多酚延缓衰老的作用213

第四节 葡萄多酚抗衰老的临床应用218

第十章 葡萄多酚与心血管疾病231

第一节 冠状动脉粥样硬化性心脏病231

第二节 高血压242

第三节 血脂异常251

第四节 心力衰竭261

第十一章 葡萄多酚与中枢神经系统疾病286

第一节 缺血性脑血管病286

第二节 痴呆293

第三节 帕金森病299

第四节 抑郁症304

第十二章 葡萄多酚与内分泌代谢性疾病310

第一节 糖尿病310

第二节 胰岛素抵抗315

第三节 糖尿病肾病320

第四节 糖尿病心肌病329

第五节 糖尿病视网膜病变334

第六节 糖尿病脑病338

第七节 糖尿病周围神经病变343

第十三章 葡萄多酚与肿瘤355

第一节 葡萄多酚的抗肿瘤机制355

第二节 葡萄多酚与呼吸系统肿瘤365

第三节 葡萄多酚与消化系统肿瘤366

第四节 葡萄多酚与泌尿系统肿瘤371

第五节 葡萄多酚与血液系统肿瘤373

第六节 葡萄多酚与妇科肿瘤376

第七节 葡萄多酚与神经系统肿瘤378

第八节 葡萄多酚与其他肿瘤380

第十四章 葡萄多酚与呼吸系统疾病388

第一节 慢性阻塞性肺疾病388

第二节 支气管哮喘394

第三节 肺纤维化399

第四节 急性肺损伤404

第十五章 葡萄多酚与消化系统疾病411

第一节 消化性溃疡411

第二节 急性胰腺炎415

第三节 溃疡性结肠炎417

第四节 肝纤维化421

第十六章 葡萄多酚与眼科疾病429

第一节 葡萄膜炎429

第二节 白内障433

第三节 视网膜病438

第四节 青光眼视神经损伤444

第十七章 葡萄多酚与其他疾病450

第一节 骨质疏松症450

第二节 过敏性疾病457

第三节 牙齿疾病461

第四节 骨关节炎465

第十八章 葡萄多酚与美容保健474

第一节 葡萄酒与美容保健474

第二节 葡萄多酚与美容475

第三节 葡萄多酚在化妆品和保健品中的应用477

附录 （高海青教授课题组的部分实验结果图片）481

附录一 葡萄多酚的细胞实验图谱483

附录二 葡萄多酚的动物实验图谱490

附录三 葡萄多酚与蛋白质组图谱496