图书介绍

我的蛋糕美颜魔法 2 奶油霜裱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

月满西楼，橦橦烘焙著著
出版社：北京：机械工业出版社
ISBN：9787111590552
出版时间：2018
标注页数：161页
文件大小：27MB
文件页数：167页
主题词：烘焙－糕点加工

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图书目录

一、基础章17

戚风蛋糕用量表17

7英寸戚风蛋糕17

纸杯戚风20

韩式奶油霜23

韩式透明奶油霜26

简易奶油霜27

如何装裱花袋29

色彩31

奶油霜调色33

二、奶油霜裱花37

大玫瑰37

玫瑰花蕾41

卷边玫瑰42

香槟玫瑰45

多层玫瑰花48

褶皱玫瑰花51

大丽花54

菊花156

菊花258

五瓣花60

报春花63

绣球花66

水仙花68

小银莲花70

罂粟花73

雏菊77

大蓝盆花78

小蓝盆花81

新蓝盆花85

新大丽花88

金盏菊90

松果92

陆莲花95

康乃馨97

大卫奥斯汀101

朱丽叶奥斯汀104

花毛茛108

毛茛花蕾110

小苍兰113

棉花117

薄雪万年草119

滇石莲120

多肉植物123

佛珠125

钱串126

山地玫瑰128

仙人球131

覆盆子134

金球136

向日葵138

普通叶片140

心形叶子142

冬青叶143

长叶子144

海带145

U形叶子146

65-67号花嘴的使用148

花苞150

花环蛋糕组装方法153

花束蛋糕组装方法154

多肉拼盘组装方法157

猫咪立体蛋糕159