图书介绍

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食品工业发展报告 2013年度
  • 王黎明主编 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787501999217
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:215页
  • 文件大小:44MB
  • 文件页数:225页
  • 主题词:食品工业-工业发展-研究报告-中国-2013

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图书目录

综合篇3

2013年食品工业发展综述3

行业篇15

肉类加工业15

乳制品工业24

水产品加工业33

饮料工业42

制糖工业46

方便食品制造业55

发酵工业67

酿酒工业77

食品添加剂和配料工业87

营养与保健食品制造业92

罐头食品制造业97

焙烤食品糖制品行业105

调味品制造业111

境外篇121

部分国家和地区食品产业发展现状分析121

企业篇129

走向国际化实现新突破129

引领行业创新助力企业腾飞132

用创新驱动发展 用责任铸就品质136

汇聚全球资源 只为点滴幸福139

内外兼修 培育海洋食品领军品牌142

增强自主创新能力 建设创新型企业145

科技与管理创新 助推企业可持续发展148

积极创新 促进传统产业稳定发展151

引领行业创新 共促价值提升154

以创新促发展 以科技促效益157

创新为本 打造国内中高档啤酒领军企业160

创新 成就中国保健酒行业新标杆163

发展民族产业 造福百姓健康167

始终坚持科技奠基 及时进行产业升级170

重振罐头雄风 重塑罐头品牌174

百年罐头 风韵依旧177

坚持科技创新 引领食醋业发展180

坚持技术进步 实现产业升级183

附录189

附录一 食品行业重大法律法规189

附录二 食品行业相关管理文件190

附录三 食品标准技术规范191

附录四 2012年食品工业统计数据195

附录五 参加编写单位简介198

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