图书介绍

蔬菜药用70例2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李树和编著著
出版社：天津：天津科学技术出版社
ISBN：7530838156
出版时间：2005
标注页数：184页
文件大小：8MB
文件页数：194页
主题词：蔬菜－食物疗法

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图书目录

目录1

蔬菜与人类健康1

1．人类为什么要食用蔬菜1

2．如何除去蔬菜上残留的农药8

3．蔬菜的保健作用11

4．蔬菜食用禁忌14

根菜类蔬菜16

1．萝卜16

2．胡萝卜20

3．甘薯23

4．大头菜26

5．紫菜头28

6．牛蒡30

7．豆薯32

8．根芹菜34

茎菜类蔬菜36

1．姜36

2．土豆39

3．藕42

4．榨菜45

5．竹笋47

6．苤蓝50

7．山药52

8．莴笋54

9．芋头57

10．荸荠59

11．芦笋61

12．茭白63

13．菊芋65

14．菜薹67

叶菜类蔬菜69

1．大白菜69

2．洋白菜72

3．油菜75

4．韭菜77

5．大蒜79

6．大葱82

7．洋葱85

8．菠菜88

9．芹菜91

10．香菜93

11．茴香95

12．空心菜97

13．生菜99

14．乌塌菜101

15．百合103

16．香椿105

果菜类蔬菜107

1．番茄107

2．辣椒111

3．茄子114

4．黄瓜117

5．冬瓜120

6．丝瓜123

7．苦瓜126

8．南瓜128

9．西瓜131

10．甜瓜134

11．西葫芦136

12．佛手瓜138

13．菜豆140

14．豇豆142

15．四棱豆144

花、种子和芽类蔬菜146

1．花椰菜和青花菜147

2．黄花菜150

3．豌豆152

4．毛豆154

5．蚕豆156

6．甜玉米158

7．朝鲜蓟160

8．豆芽菜161

野生蔬菜163

1．马齿苋165

2．苣荬菜168

3．蒲公英170

4．地肤173

5．苜蓿175

6．蕨菜177

7．薄荷179

8．蕺菜181

9．荠菜183