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第一章　猪种选择1

第一节　我国主要的地方品种1

一、概述1

二、优良地方品种介绍4

第二节　国内培育的新品种9

一、概述9

二、国内培育的主要猪种简介9

一、大白猪16

第三节　国外引进的优良品种16

二、长白猪17

三、杜洛克猪18

四、汉普夏猪18

五、皮特兰猪19

第四节　猪的专门化品系20

一、我国瘦肉猪专门化品系21

二、从国外引进的瘦肉猪专门化品系23

第一节　仔猪的生理特点26

一、仔猪的消化生理特点26

第二章　仔猪的营养与饲料26

二、仔猪的生长发育特点27

三、仔猪的体温调节能力29

第二节　仔猪的营养需要30

一、能量需要30

二、蛋白质、氨基酸的需要33

三、矿物质的需要36

四、维生素的需要41

一、蛋白质43

第三节　饲料的营养物质及其功能43

五、水的需要43

二、碳水化合物45

三、脂肪46

四、矿物质48

五、维生素52

六、水56

第四节　仔猪的常用饲料与饲粮配合56

一、仔猪的常用饲料56

二、仔猪的饲养标准79

三、仔猪的饲粮配合93

第一节　提高公猪繁殖力的综合技术措施109

一、种公猪的引入109

第三章　提高母猪产仔性能的技术109

二、种公猪的饲养110

三、创造适宜的环境111

四、种公猪的管理112

五、种公猪的利用113

第二节　种母猪的饲养管理115

二、后备母猪的选留（购）与饲养管理116

一、母猪的群体构成116

三、种母猪的饲养与营养要点117

四、母猪发情鉴定、发情控制与适时配种技术119

五、增进种母猪繁殖力的管理要点122

第四章　新生哺乳仔猪的养育125

第一节　母猪的分娩与仔猪的接产125

一、母猪的分娩125

二、仔猪的接产127

一、哺乳仔猪的生长发育与生理特点129

第二节　哺乳仔猪的养育129

二、哺乳仔猪死亡原因的分析131

三、仔猪的补饲133

四、仔猪的护理137

第五章　断乳仔猪的养育144

第一节　仔猪的断奶144

一、断奶日龄144

二、断奶方法144

三、仔猪早期断奶145

一、断奶仔猪的饲养150

第二节　断奶仔猪的培育150

二、断奶仔猪的管理151

第六章　仔猪疾病的防治154

第一节　仔猪传染病154

一、仔猪传染病的发生和发展154

二、仔猪传染病的防疫158

三、仔猪常见的传染病165

第二节　寄生虫病193

第三节　普通病197