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第一章 化学及化学实验基础1

第一节 化学基础知识1

第二节 化学实验基础知识10

第三节 绘制化学实验仪器和装置图24

本章小结28

复习题30

第二章 物质的量及其浓度32

第一节 物质的量32

第二节 气体摩尔体积38

第三节 物质的量浓度42

本章小结50

复习题51

第三章 化学反应 化学平衡53

第一节 离子反应53

第二节 氧化还原反应57

第三节 电化学62

第四节 化学反应速率68

第五节 化学平衡72

本章小结76

复习题77

第四章 常见的金属及其化合物79

第一节 金属概述79

第二节 钠——蒸汽像“人造彗星”的元素85

第三节 铝——典型的两性元素91

第四节 铁——金属材料之王94

第五节 铜——电气、电子工业应用最广的金属97

第六节 锂——能源元素100

本章小结106

复习题109

第五章 常见的非金属及其化合物111

第一节 硅——“科学发展催化剂”的主要元素111

第二节 氯——海水盐分中含量最多的元素116

第三节 硫——皮肤靓丽不能缺少的元素121

第四节 氮——生命元素129

本章小结134

复习题135

第六章 物质结构 元素周期律137

第一节 原子结构137

第二节 元素周期表和元素周期律142

第三节 化学键151

本章小结154

复习题155

第七章 有机化合物157

第一节 甲烷——天然气的主要成分157

第二节 乙烯和苯——两种基本的化工原料163

第三节 酒精和醋——日常生活中常见的有机物169

第四节 糖类、脂肪、蛋白质——人类三大营养物质175

本章小结188

复习题189

总复习题191

学生实验198

实验一化学实验基本操作198

实验二配制一定物质的量浓度的溶液200

实验三碱金属及其化合物的性质202

实验四铝及其氢氧化铝的性质204

实验五氯的性质 氯离子的检验206

实验六硫酸的性质和硫酸根离子的检验207

实验七氨的实验室制法、化学性质以及铵离子的检验209

实验八同周期、同主族元素性质的递变211

实验九乙醇和乙酸的化学性质212

趣味化学实验214

一、玻璃刻花214

二、点火成蛇215

三、火剪215

四、彩色焰火216

五、检验尿糖216

六、蔬菜中维生素C的测定217

七、可燃的“胶冻”217

八、伽伐尼电池217

九、粉笔炸弹218

十、吹气球219

自制教具与仪器装配219

一、自制简易教具219

二、装配仪器的操作221

附录Ⅰ 元素的相对原子质量表223

附录Ⅱ 部分酸碱和盐的溶解性表（20℃）224

附录Ⅲ 一些常见元素中英文名称对照表225

参考文献226