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绪论5

第一篇 链状化合物5

第一章 烷烃5

第一节 概念5

第二节 制法和性质10

第三节 石油13

第二章 烯烃16

第一节 概念16

第二节 来源和制法18

第三节 性质和用途18

第一节 炔烃的概念23

第三章 炔烃和二烯烃23

第四节 重要代表物23

第二节 炔烃的制法24

第三节 炔烃的性质和用途26

第四节 二烯烃的概念31

第五节 共轭双键的特性和重要代表物32

第六节 橡胶34

第四章 卤烃37

第一节 概念37

第二节 制法39

第三节 性质39

第四节 重要代表物41

第五节 不饱和卤烃42

第五章 醇类43

第一节 饱和一元醇44

第二节 不饱和醇及多元醇48

第六章 醚50

第一节 概念50

第二节 乙醚51

第三节 硫醇和硫醚53

第七章 醛和酮54

第一节 概念54

第二节 饱和一元醛和酮的制法56

第三节 饱和一元醛和酮的性质57

第四节 重要代表物60

第一节 概念63

第八章 开链羧酸(脂肪酸)63

第二节 饱和一元酸的制法64

第三节 饱和一元酸的性质65

第四节 重要代表物66

第九章 羧酸衍生物70

第一节 酰卤(卤化酰)70

第二节 酸酐72

第三节 羧酸酯74

第四节 酰胺76

第十章 含氮化合物78

第一节 尿素和硫脲78

第二节 胺类79

第三节 腈和异腈82

第一节 卤代酸85

第十一章 取代羧酸85

第二节 羟基酸87

第三节 氨基酸和蛋白质90

第十二章 糖类(碳水化合物)93

第一节 糖类的意义和分类93

第二节 单糖94

第三节 弍糖类96

第四节 多糖类97

第二篇 环状化合物99

第十三章 苯及芳烃99

第一节 芳香烃的来源99

第二节 苯的结构101

第三节 苯的同系物及其同分异构现象103

第四节 苯同系物的制备104

第五节 苯及其同系物的性质105

第十四章 芳香族卤素化合物和取代基的定位通则108

第一节 芳香族卤素化合物108

第二节 取代基的定位通则113

第十五章 芳香族的硝基化合物117

第一节 概念117

第二节 制法118

第三节 性质121

第十六章 芳香族磺酸化合物124

第一节 概念124

第二节 制法124

第三节 磺酸和磺酸盐的性质126

第四节 苯磺酸的重要衍生物127

第十七章 芳醇和酚130

第一节 芳醇130

第二节 酚类131

第十八章 芳香族胺类138

第一节 概念138

第二节 制法140

第三节 性质142

第十九章 重氮化合物和偶氮化合物145

第一节 重氮化合物145

第二节 偶氮化合物149

第二十章 芳醛和芳酮153

第一节 芳醛153

第二节 芳酮156

第二十一章 芳香族羧酸及其衍生物159

第一节 芳香一元酸类159

第二节 芳香二元酸类162

第二十二章 芳香族多环化合物和稠环化合物163

第一节 概念164

第二节 联苯和联苯胺165

第三节 三苯甲烷及其衍生物166

第四节 萘168

第五节 蒽和蒽醌171

第二十三章 杂环化合物175

第一节 概念175

第二节 五节环化合物176

第三节 六节环化合物184