图书介绍

云南名特优茶2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

梁名志，陈林波，夏丽飞，方成刚，何青元著
出版社：昆明：云南科技出版社
ISBN：9787558713811
出版时间：2018
标注页数：287页
文件大小：30MB
文件页数：304页
主题词：茶文化－介绍－云南

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图书目录

第一章云南茶叶发展简史1

第二章云南历史名茶7

第一节普洱茶8

第二节绿茶类80

第三节滇红89

第三章中华人民共和国成立后研发的云南名优绿茶119

第一节针形茶名优绿茶120

第二节卷曲形名优绿茶123

第三节毛峰形名优绿茶125

第四节单芽名优绿茶128

第五节名优绿茶饮用方法130

第四章名山名寨古树茶131

第一节名山名寨古树茶的加工特点134

第二节名山茶135

第三节名寨茶185

第五章云南少数民族的茶品209

第一节布朗族的茶饮（食）品210

第二节佤族的烧茶、擂茶和石板烤茶212

第三节德昂族的腌茶213

第四节景颇族的茶饮（食）品214

第五节哈尼族的茶品215

第六节拉祜族的茶品216

第七节基诺族的茶饮（食）品218

第八节傣族的竹筒茶219

第九节彝族的茶饮品220

第十节瑶族的咸油茶222

第十一节怒族的盐巴茶、漆油茶222

第十二节傈僳族的油盐茶与麻籽茶223

第十三节普米族的打油茶224

第十四节藏族的酥油茶225

第十五节纳西族的“龙虎斗”226

第十六节白族的“三道茶”227

参考文献229

附件231

地理标志产品普洱茶231

红茶第2部分：工夫红茶256

红茶第1部分：红碎茶264

绿茶第1部分：基本要求273

中国云南首届春茶交易会名优茶评比获奖名单281

2013年“云茶杯”名优茶评比获奖名单284

2015年“云茶杯”名优茶评比获奖名单286