图书介绍

农产品质量安全检测基础知识2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

欧阳喜辉主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：7109240346
出版时间：2019
标注页数：228页
文件大小：29MB
文件页数：238页
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图书目录

第一章实验室安全1

第一节安全守则1

第二节安全防护知识1

第三节意外事故处理2

第四节防火措施3

第五节废弃物处理4

思考题4

第二章化学基础5

第一节分析化学相关知识5

第二节有机化学相关知识6

第三节无机化学相关知识7

第四节基本概念8

第五节标准物质及分类9

思考题12

第三章实验室常用仪器13

第一节玻璃仪器13

第二节电子天平18

第三节酸度计21

第四节分光光度计22

第五节电导率仪24

第六节旋转蒸发仪25

第七节离心机26

第八节其他器具及物品26

思考题28

第四章常用化学试剂及溶液配制29

第一节常用化学试剂29

第二节溶液配制33

思考题40

第五章化学分析操作41

第一节量器操作41

第二节滴定分析47

第三节重量分析法48

思考题49

第六章定量分析中的数据及误差50

第一节准确度与精密度50

第二节误差的分类、来源及提高准确度的方法51

第三节有效数字及运算规则52

第四节表达极限数值的基本用语及符号52

思考题53

第七章实验室用水、用电及用气54

第一节实验室用水54

第二节实验室用电56

第三节实验室用气57

思考题57

第八章实验室质量控制58

第一节基础试验技术58

第二节常用质量控制技术59

第三节实验室能力验证技术61

思考题62

附录63

附录1 GB/T 601—2016化学试剂标准滴定溶液的制备63

附录2 GB/T 602—2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备110

附录3 GB/T 603—2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备123

附录4 GB/T 27404—2008实验室质量控制规范食品理化检测141

附录5 GB/T 4883—2008数据的统计处理和解释正态样本离群值的判断和处理180

附录6 GB/T 8170—2008数值修约规则与极限数值的表示和判定208

附录7 GB/T 6682—2008分析实验室用水规格和试验方法217

主要参考文献228