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第一章 肥皂分析1

第一节 概述1

第二节 分析样品的采取6

第三节 化学分析7

一、水分和挥发物的测定7

二、总脂肪物的测定12

三、未皂化物和不皂化物总量的测定19

四、未皂化物的测定23

五、不皂化物的测定28

六、游离氢氧化物的测定28

七、游离碳酸钠的测定33

八、总游离碱的测定35

九、总碱量的测定37

十、结合碱的测定39

十一、硅酸钠的测定39

十二、磷酸盐的测定43

十三、硼酸盐的测定47

十四、硫酸盐的测定49

十五、氯化物的测定51

十六、酒精不溶物的测定54

十七、水不溶物的测定55

十八、甘油的测定55

十九 松脂酸的测定56

二十、脂肪酸凝固点的测定60

二十一、脂肪酸碘值的测定64

二十二、脂肪酸中和值的测定64

二十三、石炭酸的测定65

二十四、固体脂肪酸和液体脂肪酸的测定68

第四节 物理检验71

一、溶解度的测定71

二、硬度的测定76

三、泡沫的测定81

四、耐磨度的测定88

五、去污力的测定91

六、香皂开裂的测定97

七、香皂糊烂的测定100

八、香皂气泡、白芯的测定102

第五节 感官检验103

一、形状103

二、外观104

三、色泽104

四、气味和香气105

第二章 甘油分析106

第一节 概述106

第二节 分析样品的采取112

第三节 物理检验113

一、色泽113

二、透明度116

三、气味117

四、比重的测定117

五、石蕊试纸反应121

第四节 化学分析121

一、甘油含量的测定121

二、灰分的测定134

三、脂肪酸与酯类的测定135

四、丙烯醛、葡萄糖与铵盐的测定137

五、砷的测定138

六、重金属的测定142

七、铁的测定144

八、硫化物的测定145

九、氯化物的测定146

十、硫酸化合物的测定147

十一、草酸化合物的测定147

十二、钙、镁的测定147

第五节 甘油的定性试验148

第三章 半制品、废弃物分析149

第一节 皂基与盐析皂胶的分析149

一、分析样品的采取150

二、总脂肪物的测定151

三、脂肪酸凝固点的测定152

四、游离碱的测定153

五、氯化物的测定154

六、甘油的测定155

七、未皂化物的测定156

八、盐析皂胶皂化率的测定157

第二节 盐析水的分析157

一、分析样品的采取158

二、游离碱的测定158

三、总碱量的测定159

四、总脂肪物的测定160

五、氧化性脂肪物的测定161

六、氯化物的测定162

七、甘油的测定163

第三节 回收盐的分析164

第四节 粗甘油的分析165

一、甘油的测定166

二、游离碱或游离酸的测定166

三、灰分的测定167

四、总碱量的测定168

五、碳酸碱的测定169

六、结合碱的测定170

七、总残渣的测定170

八、有机残渣的测定174

九、氯化物的测定174

第五节 压滤残渣的分析175

第六节 蒸馏残渣的分析175

第七节 脱色后活性炭中甘油含量的测定176

第八节 黑脂肪酸中甘油的测定177

第四章 原材料分析178

第一节 油脂的分析178

一、分析样品的釆取179

二、物理性能鉴定与定性试验182

三、水分和挥发物的测定184

四、不溶性杂质的测定186

五、熔点的测定187

六、凝固点的测定189

七、色泽的测定190

八、比重的测定197

九、皂化值的测定201

十、酸值(或游离脂肪酸含量)的测定204

十一、碘值的测定207

十二、不皂化物的测定218

十三、乙酰值和羟值的测定220

十四、总脂肪物的测定229

十五、氧化脂肪酸的测定232

十六、油脂的特种试验234

第二节 松香的分析236

一、分析样品的采取237

二、颜色的测定238

三、酸值的测定238

四、不皂化物的测定239

第三节 碱类的分析241

一、分析样品的采取242

二、苛性碱的分析243

三、纯碱的分析251

四、水玻璃的分析257

第四节 三氯化铁的分析263

一、三氯化铁含量的测定264

二、二氯化铁含量的测定266

第五节 酸类的分析267

一、盐酸纯度的测定268

二、硫酸纯度的测定268

第六节 次氯酸钠有效氯的测定269

第七节 活性炭的分析273

一、脱色力的测定273

二、氯化物的测定277

三、钙、镁的测定278

四、总铁量的测定279

附表281

一、轻工业部部标准——全油脂洗衣皂理化指标(QB383-81)281

二、轻工业部部标准——合脂洗衣皂理化指标(QB595-81，试行)282

三、轻工业部部标准——香皂理化指标(QB384-81)283

四、轻工业部部标准——甘油理化指标(QB167-62)284

五、林业部部标准——松香理化指标(LY204-63)285

六、烧碱质量指标(国家标准OB209-63)286

七、纯碱质量指标(国家标准GB210-80)288

八、硅酸钠质量指标(石化部部标准HG1-871-76)289

九、常用指示剂的变色范围和溶液浓度290

十、常用混合指示剂291

十二、常用酸、碱的百分浓度和比重(Υ？)表293

十三、酒精溶液的比重表295

十四、常用化学元素国际原子量表(1975)297